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Alimentazione Bio

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Azienda Agricola Biologica Goccia Natura

Azienda Agricola Biologica Goccia Natura

Produzione olio bio

Produzione e vendita olio evo bio monocultivar di cerasuola. l'azienda insiste nella tipica zona collinare dello Zucco Sicilia nord ovest.
L’olio Goccia natura è un extravergine di oliva Monovarietale purissimo, estratto a freddo con procedimenti meccanici ed ottenuto dalla spremitura di olive biologiche 100% italiane, dal gusto fruttato di colore intenso, con sensazioni medie di piccante, molto armonioso, profumato, interamente prodotto nell'azienda agricola di famiglia ubicata in collina in uno storico territorio. È lì che coltiviamo da generazioni la migliore cultivar autoctona “Cerasuola”. Il sapore equilibrato del nostro extravergine nasce da una particolare pecurialità dell’ubicazione del terreno che trattiamo con cura estrema dal campo alla molitura.

La qualità del nostro extravergine dal gusto dolce e l’indice di acidità oleica quasi inesistente inizia infatti dalla coltivazione e più precisamente dalla potatura degli olivi, affidata solo a mani esperte per garantire una distribuzione ottimale dei frutti sulla chioma ed una maggiore aerazione e illuminazione della pianta, premesse indispensabili per la perfetta maturazione delle olive.

 

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